Sonya Sokolova (phoneme) wrote,
Sonya Sokolova
phoneme

Национальная эквадорская кухня

Не спешите выкидывать старый деревянный шкаф или стол: возможно, в нем поселилась национальная эквадорская еда! Это лакомство жители Амазонии подают на официальных приемах всем правителям дружественных стран и официальным лицам в знак особого расположения.
Именно его я уплетаю на этой картинке:



Если всю мебель вы уже выкинули - не отчаивайтесь: смело шагайте в лес, вооружившись топором или мачете. Найдя в гуще леса дерево потрухлявее, смело вырубайте сердцевину!

Внутри этого бальсового дерева живут личинки древесного жука

Если порыться в древесине - личинки легко найти и выковырять

Личинки - маленькие контейнеры с чистым протеином.


Можно, конечно, есть их сырыми (очень питательно, но пресновато)

Но гораздо вкуснее - выложить на пальмовый лист, разломив пополам и посыпав солью...

Сложить листы пополам, связать их кусочком пальмы...

И закинуть в костер минут на 7-10

А дальше берете в одну руку батат или банан, в другую - личинку... И наслаждаетесь!

Между прочим, на рынке 1 кг. этих личинок стоит $12. Деликатес, одно слово...
Subscribe

  • Прощай, уютненькая!

    Для меня ЖЖ - это несколько лет активной писанины всякой фигни "в стол" и первый опыт собственного блога. Я завела ЖЖ, когда умер pH, чтобы было…

  • С праздником!

    есни времен Второй мировой войны недаром вынесены в отдельные энциклопедические статьи. Это живой слепок истории, по которому можно проследить и ход…

  • Налог на Интернет: прочти и передай другому!

    МУЗЫКА : Глобальная лицензия: пиратство в масштабе Рунета Друзья, в последние дни резко активизировались дискуссии вокруг "налога на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 44 comments

  • Прощай, уютненькая!

    Для меня ЖЖ - это несколько лет активной писанины всякой фигни "в стол" и первый опыт собственного блога. Я завела ЖЖ, когда умер pH, чтобы было…

  • С праздником!

    есни времен Второй мировой войны недаром вынесены в отдельные энциклопедические статьи. Это живой слепок истории, по которому можно проследить и ход…

  • Налог на Интернет: прочти и передай другому!

    МУЗЫКА : Глобальная лицензия: пиратство в масштабе Рунета Друзья, в последние дни резко активизировались дискуссии вокруг "налога на…